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清真胰酶粉及胰蛋白酶
来源: 浏览次数:次 发表日期:2021-01-10

项目单位:中国—马来西亚清真食品国家联合实验室

  • 项目国别:中国
  • 行业分类:食品

项目简介:

 

采集符合伊斯兰教法的牛羊胰脏资源,采用现代分离纯化技术,生产清真胰酶粉及细胞培养用胰蛋白酶。项目已进入中试放大阶段,一种提取糜胰蛋白酶的方法201110024936.4),一种胰酶粉的制备方法201310539814.8)已申请发明专利,项目产品主要用于动物细胞培养、生物制药、食品等,产品可出口东南亚等伊斯兰教国家,每年可实现经济效益3600万元。