项目简介：
蛋白分析，主要分析禁忌动物蛋白；
核酸分析，主要分析动物源成分及转基因成分；
脂肪酸分析，主要分析禁忌动物脂肪；
禁忌成分多通道PCR快速检测技术；
食用和药用清真明胶检测技术；
清真药品、生物疫苗和化妆品禁忌成分检测技术；
多重PCR方法鉴定清真肉及制品中掺假的技术;
检测人员技术培训。
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蛋白分析，主要分析禁忌动物蛋白；
核酸分析，主要分析动物源成分及转基因成分；
脂肪酸分析，主要分析禁忌动物脂肪；
禁忌成分多通道PCR快速检测技术；
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清真药品、生物疫苗和化妆品禁忌成分检测技术；
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