项目简介：
项目筛选出益生性能好、产香能力强、代谢苹果酸的乳酸菌3株；研发出以天然纤维为载体的固定化细胞（IC）乳酸发酵新技术及其装备；采用多元菌株配伍发酵，优选乳酸果汁饮料复合稳定剂，创制出高值化的乳酸发酵果汁饮料新产品。本技术攻克了现有果汁品种单一、加工科技含量不高等技术瓶颈，包含1个省级评审成果、3个国家发明专利、1个实用新型专利。项目总投资约为2000万元，年产3000吨乳酸发酵果汁，产值可达4200万元。
项目简介：
项目筛选出益生性能好、产香能力强、代谢苹果酸的乳酸菌3株；研发出以天然纤维为载体的固定化细胞（IC）乳酸发酵新技术及其装备；采用多元菌株配伍发酵，优选乳酸果汁饮料复合稳定剂，创制出高值化的乳酸发酵果汁饮料新产品。本技术攻克了现有果汁品种单一、加工科技含量不高等技术瓶颈，包含1个省级评审成果、3个国家发明专利、1个实用新型专利。项目总投资约为2000万元，年产3000吨乳酸发酵果汁，产值可达4200万元。
扫一扫关注我们
电话：+86-871-63113392/63127832
传真：+86-871-63127832
中国—南亚技术转移中心官网版权所有，如需转载，请注明出处 客户服务邮箱：secretariat_yasti@163.com
Copyright © 2015 中国-南亚技术转移中心, All Rights Reserved.ICP备案网站信息：滇ICP备08000727号-17