项目简介：
长茎葡萄蕨藻（Caulerpa lentillifera）隶属绿藻门（Chlorophyta）、蕨藻科 ( Caulerpaceae) 、蕨藻属 ( Caulerpa) ，是一种食用海藻。享有 “海葡萄”和 “绿色鱼子酱”之美名。海葡萄体内含有丰富的海藻多醣体、胡萝卜素、维生素及各种矿物质元素；富含蛋白质、膳食纤维、ω-3与ω-6不饱和脂肪酸、α-次亚麻油酸、花生四烯酸（ARA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），以及17种氨基酸。据医学研究海葡萄具有养生保健、美容强身、抗御细菌与真菌等功效，长期食用对糖尿病、血栓和高血压等心脑血管疾病有很好的预防效果。因此，日本人称之为健康长寿养生菜。经过3年的不断努力和挑战，海南大学海洋学院成功研发出了海葡萄规模化人工养殖技术，在国内首次实现了海葡萄的规模化人工养殖示范。在一个养殖周期内（45天），每平方米产量达到23.5公斤，产值1500余元，海葡萄的人工养殖具有市场经济价值。
