项目简介：
桦褐孔菌是著名的药用菌，富含多糖、萜类、甾醇、桦褐孔菌素等活性物质，具有抗癌、降糖、抗衰老、抗病毒、增强免疫力等作用。俄罗斯、日本、美国、韩国等国家对野生桦褐孔菌应用研究较多，但尚无规模化生产和栽培应用。
经过十年的菌种、基质原料、配方筛选和栽培条件优化，我所完成了人工栽培技术熟化，大规模人工栽培中桦褐孔菌子实体产量达20-30g/袋（干重）、人工栽培子实体多糖含量与野生子实体相当、蛋白质含量是野生子实体的3倍以上、三萜含量比野生子实体提高10%以上，技术成果处于国内领先水平。目前已完成了人工栽培桦褐孔菌子实体多糖和三萜的提取工艺确立，研制出功能饮料、袋泡茶等产品配方及生产工艺。获得3项科研成果和2项发明专利。野生桦褐孔菌采集困难、产量低售价高。桦褐孔菌大规模人工栽培及产品开发项目实施利润空间大。可技术转让、合作开发。
